本田水産

水産庁長官賞受賞・金華さば製品、生産者の顔が見えるこだわりのかき

店長日記

 皆様から温かい励ましとご支援を賜り、心よりお礼申しあげます。「震災の石巻」から「美味しい石巻」ブランドを全国に広めていけるよう社員一同力を合わせてまいりますので今後共どうぞ宜しくお願いいたします。

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3・11 東日本大震災から1年

3・11 東日本大震災から1年

東日本大地震により被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げ、亡くなられた方の御冥福を心よりお祈りいたします。

大震災より1年になります。あの日津波は大切な人命と故郷を奪い、残された光景はこの世と思われない凄惨なものでした。当社では工場や機材設備の損壊、満潮時に毎日工場に海水が流入する状態に再開は難しいとさえ思われました。しかし仮堤防と排水ポンプの設置により6月中旬以降海水の流入がなくなり、下旬から味付ほやの生産ラインを稼動させる事ができました。
 お取引先様より励ましのお言葉と共に復興を後押しするお取引の再開をいただく事ができました。従業員も以前の半数程戻り、かき・若布・さば・さんま・ほや等の生産、加工に忙しい毎日を過ごす事ができるようになりました。これもひとえに支えて下さる大勢の皆様のお蔭と感謝いたしております。
 また全国各地からいらした大勢のボランティアの皆様には大変お世話になりました。暑い日差しの中汗を流しながら側溝掃除や洗い物などを手際良く片付けていただいたことは今でも鮮明に思い出されます。あの時の皆様の笑顔に励まされました。本当に有難うございました。
 工場の全面復旧、魚市場周辺の早期の復旧、冷凍設備、原料確保、風評被害など様々な課題があり解決するには相当の時間を要すると思われます。しかしながら今できることに注力し、一歩一歩前へ進んで行く事が復興への確かな道程と信じます。
 石巻地方には季節ごとに新鮮で美味しい魚介類が水揚げされます。この美味しさを全国の皆様へお伝えさせていただきますので今後共宜しくお願いいたします。

2012-03-08 11:20:00

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