今年は石巻も雪が多く寒い日が続いています。
昨年10月中旬より生かきの出荷が始まりました。
今シーズン宮城のかきの生産量は震災前の約3割と見込まれ取扱量は少ないのですが、
又、宮地のかきを全国の皆様へお届けできるようになった事をうれしく思います。
浜の生産者の皆様も船や養殖施設に甚大な被害を受けた中から力強く復興に向かい進んでいるのです。
これからかきの身もふっくら育ち味も良くなる時期です。
かきの加工品などを通して年間宮城のかきの美味しさを皆様へお届けいたします。
　
　1月上旬よりわかめの水揚げが始まりました。
水揚げしたわかめをすぐゆでてお刺身若布を出荷しています。
茎まで柔らかくシャキシャキした食感が新鮮です。
フレッシュキープで冷凍した冷凍ボイルわかめは解凍した時、生の風味が味わえる便利な商品です。
野菜サラダのつけ合わせなどで三陸の春の味をお楽しみいただけます。

2013-01-31 14:46:48

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